年越しそばは年末の風物詩ですね。
年越しそばを食べてゆっくり年越し！
そんな年越しそばって、
いつ食べるのがいいのでしょう？
大晦日の昼頃？
夕飯の時？
除夜の鐘を聞きながら？
みなさんそれぞれ違いますよね。
では一体いつが正解なのでしょう？
地方によって違う!?年越しそばを食べるタイミング！
12月に入ると、
慌ただしい日々になりますよね。
家族みんなで、
出来るだけゆっくりと過ごしたい年末。
年末の大晦日と言えば、
年越しそばに除夜の鐘！
小さい子供も大晦日は、
遅くまで起きていてもいい日。
年越しそばってそもそも、
どうして食べるようになったのでしょう？
江戸時代の頃です。
そばは他の麺類と比べても切れやすいので、
1年の厄を断ち切る！
という意味で食べ始められました。
昔は、そばは体に良いもの、
食べると内臓に溜まっていた毒を取り払ってくれる食べ物
だと思われていました。
その為、新しい年を健康に迎えられるように大晦日に
そばを食べるようになったそうです。
そして細く、長く。
長寿への願いがあったり、
昔、細工師が散らばった金粉を集める為に
そば粉を丸めて団子を作り、
その団子で金粉を集めた事から
「金運が上がりますように！」
と願掛けもあるそうです。
由来は
- 厄を断ち切る！
- 細く、長く長寿への願い。
- 金運が上がりますように。
と、新しい年を気持ちよく迎えられる為に、
年越しそばを昔から食べられているのですね。
では、いつ食べたらいいのでしょう？
お昼に食べる人もいますよね。
晩御飯に、年越しそばを食べる人もいます。
それとも、除夜の鐘を聞きながら…。
我が家は夕飯時に食べています！
除夜の鐘を聞きながら食べるのが、
もっとも年越しらしく、
「新しい年になるよ！」
という感じですよね。
しかし、食べるタイミングに正しい決まりはありません。
大晦日に年越しそばを食べれば、
いつでもいいのです。
基本的には大晦日に食べますが、
地方によっては大晦日ではない日に
食べる所もあるようです！
少し紹介しますね。
新潟
大晦日ではなく、
年が明けて小正月の前日、1月14日に食べる。
元旦にそばを食べることもあります。
福島の会津地方
大晦日ではなく、年が明けて元旦にそばを食べる。
年越しそばというくらいなので
そばを食べている人ばかりだと思っていましたが
そば以外を食べる所もあるようです。
沖縄
一般的に言う日本そばではなくやはり沖縄！
沖縄そばを食べているようです。
香川
香川と言えば讃岐うどん。
年越しもうどんを食べている人も多いようです。
岩手
花巻、盛岡では年の数だけわんこそばを食べる。
福井
濃いめの汁を大根おろしでのばして、
ネギとかつおぶしをかけた越前そばを食べる。
北海道、京都
魚のにしんを乗せた”にしんそば”を食べる。
年越しそばは日本の風物詩ですが、
日本でも場所が変われば年越しそばも変わるのですね。
もしも…年越しそばを年をまたいで食べてしまったら…!?
年越しそばを食べるタイミングは、
それぞれみなさん違います。
ただ、年越しそばを食べるようになった由来には、
願いが込められているので、
年が開けないうちに食べた方が良いでしょう。
「年を越す前に食べきらないと、
明けた年に健康運や金運に恵まれなくなる」
と言われているそうですよ～。
除夜の鐘を聞きながら食べるのも、
年越しの雰囲気が感じられるんですが、
年越しする前に食べ切りましょう！
そして、年越しそばを残すのも
タブーとされています。
残してしまうと、
金運に恵まれないと言われています。
まとめ
毎年食べている年越しそば。
知っているようで知らない事が、
たくさんありましたね。
食べるタイミングはいつでもいいんですけど、
気をつけないといけないのは
- 年をまたがない。
- 食べきる。
今年はそんな事も考えながら、
年越しそばを食べてみたいと思います。
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